2021年12月

2021.12.20 北海道札幌市/北海道産酒BARかま田(日本酒講習会)

2021年12月20日(月)曇り

今夜は札幌に来たら必ず立ち寄るお店。

北海道の地酒専門店です。

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小樽のクラフトビールで乾杯。

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お通し。

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北海道と言えばザンギ。

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水餃子。

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今夜は沢山の種類を飲みたいので飲み比べにします。

岐阜から移転してきた蔵の三千櫻。

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N野さんは上川大雪の飲み比べ。

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さきイカの天麩羅。

おつまみにいいですよ~。(^^)

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厚切りのハムカツ。

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北の勝の飲み比べ。

左端は地元でしかほとんど買えない貴重なお酒。

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蒸し鶏。

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鹿肉ソーセージ。

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北海道酒米を使ったお酒でグランプリを受賞した茨城県の結がありました。

これも入手困難なお酒で、散々探しましたがいまだに飲めていませんでした。

このお店にも2本だけ入ったそうです。

優しいフルーティ感のある上品な甘さのお酒でした。

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大根クリームチーズ。

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定番の枝豆。

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N野さんは今日は夜勤明けでのご参加だったのでお疲れ気味でした。

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K岡さんは絶好調。(^^)

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このお酒も出回っていない貴重酒です。

千歳鶴の札幌限定の新酒。

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今夜は北海道の珍しい地酒を堪能しました。

やっぱり北海道の地酒を飲むなら「かま田」ですね。(^^)

明日はスキーツアー3日目。

また楽しみましょう。(^^)

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2021.12.20 サッポロテイネスキー場(北海道スキーツアー2日目)

2021年12月20日(月)曇り

北海道スキーツアー2日目。

今日からご参加いただくN野さんを札幌駅でピックアップ。

今日も昨日に引き続きサッポロテイネスキー場へ。

昨日は駐車場が満杯で入れなかったのですが今日はガラガラ。(^^)

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N野さんはスキーをするのは20年ぶりだそうです。

ショートスキーはもちろん初めて。

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傾斜が緩めの広いゲレンデでショートスキーの基礎練習。

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後ろから滑りを見ながら悪い所を直します。

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段々と上手くなってきました。

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K岡さんもいい感じです。

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1時間半ほど練習したら動きも良くなってきたのでゴンドラに乗って上部のゲレンデへ移動。

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今度はさっきのゲレンデよりも傾斜があります。

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K岡さん。

いい感じですよ。

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N野さんも急斜面も滑れるようになりました。

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何本か滑って身体を慣してから最上部のゲレンデへ。

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次は中級コース。

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札幌の市街地を見下ろしながら滑降。

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これだけ広いのにガラガラです。(^^)

最高のパウダースノー。

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レストハウスで休憩して暖まってから最後の滑りへ。

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今度はコブ斜面。

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N野さんは何とか滑っています。

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K岡さんは横滑りで。(^^)

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なんとか乗り切りました。(笑)

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後は林間コースを下って下山しました。

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やっぱり平日の空いているゲレンデは最高ですね。

コースは広いし雪質も最高。

今夜は北海道の地酒専門店で日本酒講習会です。

今日もお疲れ様でした。(^^)

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2021.12.19 札幌市/酒肴/伸(日本酒講習会)

2021年12月19日(日)晴れ

ショートスキー講習会の後は札幌市内で宿泊。

今夜は北海道の地酒で日本酒講習会です。

このお店にご案内。

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まずはサッポロクラッシックの生で乾杯。

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おつまみメニューはこんな感じ。

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メニューにはありませんが「セリのしゃぶしゃぶ」を注文。

このセリが入手困難になってきたのでメニューからは外しているそうです。

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セリのしゃぶしゃぶは初めて食べましたが美味しいですよ~。

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日本酒は80種類ぐらいあるそうです。

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サービスの生ワカメもしゃぶしゃぶで。

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今宵の札幌市飲み1本目。

根室の銘酒。

これは90ccのグラスで。

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種類をたくさん味わいたいのでここからは飲み比べにしてもらいました。

今宵の札幌市飲み2本目。

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今宵の札幌市飲み3本目。

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今宵の札幌市飲み4本目。

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ホヤの天麩羅。

臭みもなくて柔らかいです。

さっきのセリ鍋に入れるとまた美味しさが増します。

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ここからは道外の濁り酒飲み比べ

今宵の札幌市飲み5本目。

それぞれ個性があっていいですね~。

新潟県。

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今宵の札幌市飲み6本目。

高知県。

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今宵の札幌市飲み7本目。

福岡県。

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チーズハムカツ。

出来合いの物ではなくてちゃんと作ってくれます。

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さっきのセリ鍋に仙台ふとセリを追加して卵とじにしてもらいました。

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今宵の札幌市飲み8本目。

今夜の〆は奈良県の無濾過生原酒で。

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今夜の地酒はこれで終了。

最後の〆は札幌味噌ラーメン。

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ネギが山盛りでボリューム満点。

スープはあっさり系の味噌で飲んだ後には優しい味でした。

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お腹いっぱい。。。(笑)

明日はN野さんが合流してショートスキー講習会です。

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2021.12.19 北海道/サッポロテイネスキー場(北海道スキーツアー1日目)

2021年12月19日(日)晴れ

今日から北海道スキーツアー開始です。

スキーツアーと言ってもバックカントリーツアーでは無くてスキー場でのショートスキー講習会です。

ニセコに行こうかと思っていましたが天候がいまいちで晴れ間の出るサッポロテイネスキー場に変更しました。

オリンピアスキーセンターに行ったら駐車場は満杯。

ゲレンデを見てみるとゴンドラ、リフトも長打の列。。。

バブルの頃のスキー場を思い出しましたよ。(笑)

仕方無いので一番下のゲレンデへ移動。

こちらはリフトもガラガラ。

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ここは傾斜もキツくないので練習するにはいい斜面です。

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サッポロ方面の景色がいいですよ。

奥には寒気の吹き出しの雲が。。。

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早速、練習開始。

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今シーズン初のスキーなのでまだ動きがぎこちないです。

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悪い箇所を直しながら反復練習。

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段々と上手くなってきました。

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寒気の吹き出しの雪雲が凄いです。

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反対側のゲレンデのリフトが空いてきたので移動。

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こちらは傾斜が緩く雪面もふらっとなので練習するには最適ですね。

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まだ昼過ぎなのに山があるので日が陰ってきました。

さすがに寒くなってきましたね。

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ここでも反復練習。

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やっとゴンドラが空いてきたので1度、乗ることにしました。

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山頂までは行かずにロングコースを滑って帰る事にしました。

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傾斜が緩すぎてちょっと物足りないですね。(笑)

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寒気の吹き出しが段々と凄くなってきましたね。

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今日はこの辺で終了です。

あと3日あるので初日は緩めで。

今日はお疲れ様でした。

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2021.12.18 北海道苫小牧市/創作居酒屋/隠味(日本酒講習会)

2021年12月18日(土)晴れ

明日から北海道スキーツアーです。

今日は羽田空港から千歳空港へ久しぶりのフライト。

冬型になっているので関東は素晴らしい青空がひろがっていてい最高のフライト日和。

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昼過ぎのフライトなので愛媛県名物のじゃこ天うどんでランチ。

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20分ほど遅れて羽田を離陸。

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今日は北に向かって離陸して都内を見ながら旋回。

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レインボーブリッジが見えます。

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東京ディズニーランドとディズニーシー。

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遠くに富士山。

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冬型の吹き出してきた雲の上に上がると青空が濃いです。

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福島県南部辺りから地上も真っ白。

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千歳空港へ向けて雲の下へ。

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風が強くて海が波立っていて飛行機も小刻みに揺れています。

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千歳も真っ白。

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無事に到着。

約1時間ちょっとのフライトでしたがやっぱり空はいいですね。(^^)

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千歳の気温は-6℃。

思ったよりも寒く無いです。

八ヶ岳の方が遙かに寒いですよね。(笑)

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レンタカーを借りて今夜の宿がある苫小牧市へ。

苫小牧は雪は全くありませんでした。

温泉で暖まってから出撃前にサッポロクラッシック。

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おつまみは札幌市民のソウルフードらしい「ちくわパンツナ」

チクワの中にツナが入っています。

なかなか美味しい。

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明日から4日間のスキーツアーにご参加のK岡さんと合流して日本酒講習会へ。

3日間のN野さんは月曜日に合流です。

今夜はこのお店へご案内。

土曜日と言う事もあってどのお店も満席で入れず。。。

このお店は20:30まで待ってやっと入店。(^^)

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まずはサッポロクラッシックの瓶ビールで乾杯。

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お通しはツブ貝とキュウリ。

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日本酒がたくさんありますが北海道の地酒が少ないのが残念。。。

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刺身の盛り合わせ。

厚切りでボリューム満点。

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鮭のハラスの西京焼き。

これも大きい。

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今宵の苫小牧市飲み1本目は旭川市の北斗随想。

旭川の定番酒です。

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ホッケの燻製焼き。

香りがいいですね~。

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地鶏のタタキ。

大きくて肉厚で普通のお店の2倍はありますよ。

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タコ足の刺身。

これも歯ごたえがしっかり。

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今宵の苫小牧市飲み2本目は旭川市の定番酒、男山。

この瓶もラベルが無いです。

普通に美味しいお酒でした。

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今宵の苫小牧市飲み3本目。

北海道の地酒が他に無いので山形県の秀峰。

酒米の名前がいいですね~。(笑)

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アヒージョのバケット付き。

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最後の〆は野菜ピザ。

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気がついたら他のお客がいなくなって閉店時間。(笑)

北海道の初日はこれぐらいにしてお開きです。

明日はスキー1日目。

雪もタップリと降ったので楽しみです。

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