2022年03月

2022.03.30 秋田市/居酒屋/とっぴんぱらりのぷ(日本酒講習会)

2022年3月30日(水)曇り

今日は秋田市で郷土料理&地酒で日本酒講習会。

今夜はこのお店です。

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「とっぴんぱらりのぷ」のぷが暖簾に書かれています。

かわった名前のお店ですね~。(笑)

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秋田の地酒がたくさんありますよ~。(^^)

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お通しでシジミ汁が出てきました。

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秋田の地ビールはなまはげラベル。

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まずは乾杯。

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お通し3品。

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今日のおすすめの魚を選びます。

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おすすめのキノコも。

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今宵の1本目。

このお酒は私の名前と同じ「真人」なんですよ。

読み方は「まなびと」です。

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自分と同じ名前のお酒があるのは嬉しいですね。(^^)

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和らぎ水は一升瓶で出てきます。

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アピオス。

小さい芋の様な感じ。

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秋田県の地場野菜サラダ。

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今宵の2本目。

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比内地鶏のマタギ揚げ。

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焼き椎茸。

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焼きシメジ。

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今宵の3本目。

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カンパチの鎌焼き。

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ニシン焼き。

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厚揚げ。

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ガッコ(漬物)の盛り合わせ。

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今宵の4本目。

ラベルの写真が撮れてませんでした。(笑)

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秋田と言えばキリタンポ鍋。

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新政の変わったのがあったので写真だけ。

かなり高そうでしたが。。。(笑)

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今宵の5本目。

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今宵の6本目。

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今宵の7本目。

かなり濃い目の濁りでした。

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今宵の8本目。

飛びきり燗で。

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最後に潮汁がでてきました。

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デザートは秋田名物のババヘラアイス。

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今夜は秋田の地酒をたくさん楽しんでいただきました。

〆はお決まりのラーメンです。(笑)

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明日は東北ツアー最終日。

天気が悪そうですが楽しみましょう。(^^)

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2022.03.30 秋田/田沢湖スキー場/ショートスキー講習会(東北スキーツアー3日目)

2022年3月30日(水)曇り

東北スキーツアー3日目。

今日は秋田県まで移動して田沢湖スキー場でショートスキー講習会です。

秋田まで来るとまだまだ雪はタップリありますね。

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時々、晴れ間はでますが山には雲がかかっていて秋田駒ヶ岳は見えませんでした。

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田沢湖がうっすらと見えています。

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ゲレンデの一番上まで上がって練習開始。

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今日は曇っているので上のゲレンデの雪質はいい感じです。

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こんな広いコースを貸切です。

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次はこのゲレンデへ。

私は左のモーグルコースへ。

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ここは傾斜もある程度あっていい練習になると思ったのですが、平日は12:00に終了だそうで、1本滑っただけでした。

残念~。(笑)

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かなり広いのであちこち回って練習。

ゲレンデの下部は雪が重くなってきました。

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田沢湖に太陽の光がさしています。(^^)

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田沢湖スキー場もなかなかいいスキー場でした。

今度はパウダーシーズンに滑りに来たいですね。

今夜は秋田市で日本酒講習会です。(^^)

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2022.03.29 山形県鶴岡市/酒BAR/彩鶴(日本酒講習会)

2022年3月29日(火)晴れ

今日は山形県鶴岡市で宿泊。

今夜は鶴岡市近くの日本酒BARで日本酒講習会。

いつもご参加いただいているお客様に紹介していただいたお店です。

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お店の近くに飲み方の看板が立っていました。

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今夜はここです。

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こうやって瓶を飾るのもいいですね。

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まずは山形のクラフトビール。

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乾杯~。(^^)

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庄内地方にはこれだけの酒蔵があります。

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お通し。

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蟹汁がお通しででてきました。

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今宵の1~3本目。

「はくろすいしゅ」を3種類飲み比べにしてみました。

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お猪口にお酒の詳細が書いてあります。

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今宵の4本目。

栄光富士も鶴岡市なんですよね。

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おつまみは全てお任せのコース料理です。

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今宵の5~7本目はジャケットで選んで飲み比べ。

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鯉川が一番好みかな。

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おつまみが続きます。

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今宵の8本目。

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鶏肉&ゆで卵の煮込み。

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今宵の9本目。

オーク樽で1万日(約30年間)熟成させた大吟醸。

30年も寝かせると紹興酒のかなり濃い目の味になるのが多いのですが、これはブランデーの様な上品な味に仕上がっています。

かなり気に入ったので取扱店を教えてもらって早速、電話して注文。

1本だけ在庫があったのでゲットしました。

開けるのがもったいないお酒ですね。

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山菜の天麩羅。

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今宵の10本目。

プレミア価格のお酒。

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中野さん撃沈。(^^)

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今宵の11本目。

最後は初孫の生原酒をぬる燗にしてもらいました。

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これは普通は燗にはしないのですがあえて。

甘みが増してよかったですよ~。(^^)

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マスターと一緒に。

まだ若い方でした。(^^)

今夜は山形県の地酒をたくさん楽しんでいただきました。

最後は駅前にある居酒屋で〆のラーメン。

十四代の本丸があったので思わず注文してしまいました。(笑)

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今夜もお腹いっぱいです~。(^^)

明日は秋田県の田沢湖スキー場でショートスキー講習会の予定です。

今日はお疲れ様でした。(^^)

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2022.03.29 山形/湯殿山スキー場/ショートスキー講習会(東北スキーツアー2日目)

2022年3月29日(火)晴れ

東北スキーツアー2日目。

今日は山形県の湯殿山スキー場です。

新潟から山形まで移動。

今日は朝から晴れていて暑いくらいですね。

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リフトは2本しかない小さなスキー場ですが、パークが充実していてスノーボーダーが多いです。

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上部の斜面にはコブやジェットコースターがあります。

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奥に見えるのは月山。

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今日はいい天気です。

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気温が高いので雪はかなりグサグサで傾斜がなくなるとショートスキーではスピードが落ちてしまいます。

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気持ちのいいコースですよ。

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色々と遊べます。

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後半はここで遊びました。

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思い切って突っ込んで行けば楽しいです。(^^)

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右側ではコブ斜面でモーグル練習しました。

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湯殿山スキー場は初めてでしたがなかなか楽しいスキー場ですね。

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鳥海山。

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月山。

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今夜は鶴岡市で泊まって山形の地酒で日本酒講習会です。

鶴岡市はこじんまりしていますが、鳥海山や月山が良く見えていい街ですね。

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2022.03.28 新潟市/居酒屋/越後番屋酒場(日本酒講習会)

2022年3月28日(月)雨~晴れ

神立スノーリゾートで滑った後は新潟市へ移動。

今夜は新潟市で日本酒講習会です。

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お店は新潟駅前にあって郷土料理&地酒がメイン。

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はずはビールで乾杯。

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お通しが2品。

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今宵の1本目は緑川から。

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手作り冷や奴。

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シーザサラダ。

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刺身の盛り合わせ。

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地鶏の唐揚げ。

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今宵の2本目。

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こんなので出てきました。

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今宵の3本目。

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佐渡の郷土料理。名前は??(笑)

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焼き味噌は日本酒に良く合いますね~。

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名物の海老の唐揚げ。

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コロッケ。

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今宵の4本目。

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今宵の5本目。

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栃尾の油揚げ。

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柿の種。

新潟が元祖だそうです。

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冷やしトマト。

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升酒にはやっぱり粗塩が合います。

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最期に味噌汁がサービスです。

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店内はこんな感じで風情がありますよ。

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烏賊徳利。

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最後の〆は王将へ。

N野さん撃沈。(^^)

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今日もたくさん飲んでたくさん食べていただきました。

明日のスキーも楽しみましょう。

今日はお疲れ様でした。

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