２０２０年２月２３日（日）晴れ
明日、上越／白毛門岳ガイドのために近くに前泊することになり高崎市までやってきました。
今日は定番の日本酒講習会です。
Ｋ岡さんとまずは乾杯。
お通し。
炙り〆鯖。
ふきのとうの天麩羅。
地鶏のたたき。
今日の日本酒講習会は群馬のお酒から。
群馬県藤岡市 流輝 純米吟醸 精米歩合６０％ １６度
群馬県前橋市 結人 純米吟醸無濾過中取り生 精米歩合５５％ １６度
群馬県高崎市 複露柑 純米 精米歩合６０％ １６～１７度
ポテトサラダ。
地鶏の照り焼き。
次は県外酒の飲み比べです。
佐賀県 東一 純米 生 精米歩合６４％ １７度
栃木県 姿 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 精米歩合５５％ １７度
大阪府 秋鹿 純米 生 精米歩合７０％ １６度
次は四国のお酒。
香川県 悦凱陣 純米 精米歩合７０％ １８度以上
ここでＫ上さんが合流しました。
最後の〆はこのお酒で。
長珍 特別純米 精米歩合６０％ １６度
群馬県の地酒は３本だけでしたが色々と飲んでいただきました。
日本酒講習会は次のお店へと続きます。(^^)
明日、上越／白毛門岳ガイドのために近くに前泊することになり高崎市までやってきました。
今日は定番の日本酒講習会です。
Ｋ岡さんとまずは乾杯。
お通し。
炙り〆鯖。
ふきのとうの天麩羅。
地鶏のたたき。
今日の日本酒講習会は群馬のお酒から。
群馬県藤岡市 流輝 純米吟醸 精米歩合６０％ １６度
群馬県前橋市 結人 純米吟醸無濾過中取り生 精米歩合５５％ １６度
群馬県高崎市 複露柑 純米 精米歩合６０％ １６～１７度
ポテトサラダ。
地鶏の照り焼き。
次は県外酒の飲み比べです。
佐賀県 東一 純米 生 精米歩合６４％ １７度
栃木県 姿 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 精米歩合５５％ １７度
大阪府 秋鹿 純米 生 精米歩合７０％ １６度
次は四国のお酒。
香川県 悦凱陣 純米 精米歩合７０％ １８度以上
ここでＫ上さんが合流しました。
最後の〆はこのお酒で。
長珍 特別純米 精米歩合６０％ １６度
群馬県の地酒は３本だけでしたが色々と飲んでいただきました。
日本酒講習会は次のお店へと続きます。(^^)
