2021年1月29日(金)晴れ

今夜は長野県諏訪市で明日アイスクライミング講習会にご参加いただく方に日本酒講習会を開催。

おみせはいつもお世話になっている「かこみ」です。

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お店はガラガラだし感染対策も十分されているので安心して飲めます。

対面にならないようにカウンターで。

まずはビールで乾杯。

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お通し。

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地元、諏訪市の全蔵のお酒があったので飲み比。

色々とお酒の説明をしながら味わってもらい違いを理解していただきます。

1本目 真澄

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2本目 本金

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3本目 横笛

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4本目 麗人

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5本目 すいろ

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牡蠣フライ

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牡蠣天麩羅

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生牡蠣

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山賊焼き

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次からは県外酒です。

6本目 陽乃鳥

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7本目 九平次

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8本目 田光

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イカ焼き

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〆は釜玉うどん。

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今日もたくさん飲みましたね~。

日本酒は違いを理解して飲むとまた味わい方が違ってきますね。

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