2021年7月3日(土)晴れ

今日は明日のCJ-1富士見パノラマの試走が終わってから諏訪市のいつものホテルに宿泊。

今夜は諏訪でいつもお世話になっている「かこみ」で日本酒講習会です。

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まずはビールで乾杯。

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お通し。

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今宵の諏訪市飲み1本目。

松本市の銘酒、大信州。

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鰺の骨の唐揚げ。

パリパリで美味しい。(^^)

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今宵の諏訪市飲み2本目。

次も大信州。

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今宵の諏訪市飲み3本目。

小布施ワイナリーが醸している日本酒。

やっぱりワイングラスが合う味わいです。

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刺身の盛り合わせ。

お勧めの美味しい所をまとめてもらいました。

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今宵の諏訪市飲み4本目。

長野県上伊那郡。

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フィッシュ&チップス。

本場の味とは違いますが美味しいです。

タルタルソースが自家製でまた美味しい。(^^)

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今宵の諏訪市飲み5本目。

長野県南佐久郡

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馬刺しも新鮮で最高に日本酒に合いますよ。

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今宵の諏訪市飲み6本目。

長野県飯田市。

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鯛の白子。

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今宵の諏訪市飲み7本目。

愛媛県西条市。

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今宵の諏訪市飲み8本目。

こちらは「加儀屋」の無濾過。

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今宵の諏訪市飲み1本目。

三重県三重郡。

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最後は鯖寿司で〆ます。

鯖が肉厚で最高。(^^)

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味噌汁もついてきますよ。

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今夜も色々と日本酒を楽しみました。

明日はレースなのでほどほどに??しておきましたけど。。。

なにか??(笑)

〆の〆はやっぱり王将の餃子ですね。

これで燃料補給完了!!

明日は頑張ります。(^^)

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