今日は札幌市で宿泊。
夜は札幌に来たときには必ず行くお店で日本酒講習会です。
２月に来た時にはマンボウで閉まっていたので１２月以来ですね。
お酒は全て北海道産というこだわりのお店。
まずは北海道のクラフトビールで乾杯。
これは上川大雪酒造とコラボしたクラフトビール。
中に酒粕が入っています。
味はちょっと甘めですね。
まずは乾杯！！
お通し。
エゾシカのタン。
水餃子。
ザンギ。
今宵の１本目は三千桜の濁りスパークリング。
低アルコールです。
今宵の２本目は函館に新しくできた上川大雪酒造のお酒。
今宵の３本目は広島県の蔵ですが北海道に移転することが決まっているそうです。
今宵の４本目。
これは市販はされているのかな？
ポテトフライ。
枝豆。
今宵の５本目は地元でもなかなか買えない超貴重なお酒。
今宵の６本目。
濁りシリーズでいきます。
今宵の７本目は札幌の千歳鶴。
今宵の８本目は黒米を使った濁り。
超珍しいですよ。
濁りの飲み比べはこれ。
今宵の９～１１本目。
次は上川大雪酒造の帯広畜産大学に新しく蔵ができた時の記念酒の飲み比べ。
これはもう入手は出来ないお酒です。
一～六まであるのですが三までの飲み比べ。
やっぱり上川大雪は美味しいですね～。
我が家には一～六の全てを保存してあります。
ハムカツ。
チョコピー。
チョコレートを合わせてみたいと言ったら、メニューに無いのに店長が準備してくれました。
今宵の１２本目。
えぞの熊も美味しいですよ。(^^)
Ｎ野さん撃沈。
今宵の１３本目は増毛の國希。
これで〆ます。
今夜は北海道の地酒を堪能していただきました。
やっぱり北海道酒を飲むなら「かま田」ですね。
ホテルに帰る前に餃子屋に立ち寄りました。
ポテトサラダ。
ザンギ。
大きな焼き餃子。
水餃子。
混ぜそば。
日本酒かと思ったら酢でした。（笑）
美味しかったので探してみよう。
明日は洞爺湖でクライミングをしてから函館へ移動予定です。
今日はお疲れ様でした。(^^)
夜は札幌に来たときには必ず行くお店で日本酒講習会です。
２月に来た時にはマンボウで閉まっていたので１２月以来ですね。
お酒は全て北海道産というこだわりのお店。
まずは北海道のクラフトビールで乾杯。
これは上川大雪酒造とコラボしたクラフトビール。
中に酒粕が入っています。
味はちょっと甘めですね。
まずは乾杯！！
お通し。
エゾシカのタン。
水餃子。
ザンギ。
今宵の１本目は三千桜の濁りスパークリング。
低アルコールです。
今宵の２本目は函館に新しくできた上川大雪酒造のお酒。
今宵の３本目は広島県の蔵ですが北海道に移転することが決まっているそうです。
今宵の４本目。
これは市販はされているのかな？
ポテトフライ。
枝豆。
今宵の５本目は地元でもなかなか買えない超貴重なお酒。
今宵の６本目。
濁りシリーズでいきます。
今宵の７本目は札幌の千歳鶴。
今宵の８本目は黒米を使った濁り。
超珍しいですよ。
濁りの飲み比べはこれ。
今宵の９～１１本目。
次は上川大雪酒造の帯広畜産大学に新しく蔵ができた時の記念酒の飲み比べ。
これはもう入手は出来ないお酒です。
一～六まであるのですが三までの飲み比べ。
やっぱり上川大雪は美味しいですね～。
我が家には一～六の全てを保存してあります。
ハムカツ。
チョコピー。
チョコレートを合わせてみたいと言ったら、メニューに無いのに店長が準備してくれました。
今宵の１２本目。
えぞの熊も美味しいですよ。(^^)
Ｎ野さん撃沈。
今宵の１３本目は増毛の國希。
これで〆ます。
今夜は北海道の地酒を堪能していただきました。
やっぱり北海道酒を飲むなら「かま田」ですね。
ホテルに帰る前に餃子屋に立ち寄りました。
ポテトサラダ。
ザンギ。
大きな焼き餃子。
水餃子。
混ぜそば。
日本酒かと思ったら酢でした。（笑）
美味しかったので探してみよう。
明日は洞爺湖でクライミングをしてから函館へ移動予定です。
今日はお疲れ様でした。(^^)
