日本酒講習会

2020.03.23 群馬県高崎市(銘酒サロン/KOKORO)

2020年2月23日(日)晴れ

2次会は高崎市に来たときには必ず行く日本酒バーへ。

ホテルからも近いので飲んでからの帰りも安心です。(笑)

DSC_1035
DSC_1036

まず最初は岐阜県の銘酒から。

岐阜県 射美 無濾過生原酒 精米歩合60% 17度

かなりの少量生産でなかなか手に入らないお酒です。

DSC_1038

お通し。日本酒に合いますね。(^^)

DSC_1037

K岡さんも飲みやすいフルーティ系でいきます。

埼玉県 花陽浴 純米大吟醸無濾過生原酒 おりがらみ 

DSC_1040

群馬県前橋市 町田酒造 特別純米 無濾過 にごり 精米歩合55% 16度

このお酒もフルーティ系です。

DSC_1042

酒盗クリームチーズ。

日本酒とベストマッチ。

DSC_1045

今度は直汲みの町田酒造です。

群馬県前橋市 町田酒造 特別純米 無濾過 直汲み 精米歩合55% 16度

DSC_1046

長野県佐久市 ボーミッシェル 9度

スペックは表記されていません。低アルコール酒です。

ワイングラスに合うお酒ですね。

DSC_1048

愛媛県四国中央市 梅錦 純米吟醸原酒 長期熟成 精米歩合60% 18度

29年の長期熟成したものです。

琥珀色でいい感じに熟成されています。

DSC_1050

福島県のお酒は色々と飲みましたがこれは初めてでした。

福島県白河市 生粋左馬 純米 精米歩合60% 16度

DSC_1052

福島県白河市 生粋左馬 純米吟醸 精米歩合50% 16度

DSC_1054

今夜もかなりの種類の日本酒を楽しんでいただきました。

明日も朝は早いので早めにホテルに戻ります。

その前に〆のラーメンでつけ麺です。(笑)

DSC_1057

明日は日本酒パワーで頑張って登りましょう。(^^)

バナー1

バナー3
http://mountain-cycle-guide-ari.com/service4.html

2020.02.23 群馬県高崎市(居酒屋/くら田)

2020年2月23日(日)晴れ

明日、上越/白毛門岳ガイドのために近くに前泊することになり高崎市までやってきました。

今日は定番の日本酒講習会です。

K岡さんとまずは乾杯。

DSC_1002

お通し。

DSC_1003

炙り〆鯖。

DSC_1004

ふきのとうの天麩羅。

DSC_1005

地鶏のたたき。

DSC_1006

今日の日本酒講習会は群馬のお酒から。

DSC_1007


群馬県藤岡市 流輝 純米吟醸 精米歩合60% 16度

DSC_1008

群馬県前橋市 結人 純米吟醸無濾過中取り生 精米歩合55% 16度

DSC_1010

群馬県高崎市 複露柑 純米 精米歩合60% 16~17度

DSC_1012

ポテトサラダ。

DSC_1016

地鶏の照り焼き。

DSC_1018

次は県外酒の飲み比べです。

DSC_1019

佐賀県 東一 純米 生 精米歩合64% 17度

DSC_1020

栃木県 姿 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 精米歩合55% 17度

DSC_1022

大阪府 秋鹿 純米 生 精米歩合70% 16度

DSC_1025

次は四国のお酒。

香川県 悦凱陣 純米 精米歩合70% 18度以上

DSC_1027

ここでK上さんが合流しました。

DSC_1030

DSC_1031

最後の〆はこのお酒で。

長珍 特別純米 精米歩合60% 16度

DSC_1032

群馬県の地酒は3本だけでしたが色々と飲んでいただきました。

日本酒講習会は次のお店へと続きます。(^^)

バナー1

バナー3

2020.02.15 北海道旭川市(居酒屋/もめんどき)

2020年2月15日(日)雪

今日の層雲峡/ライマンの滝でアイスクライミング講習会で北海道アイスツアーが終了。

参加の方を旭川空港に送って解散となりました。

夜に奥さんと留萌に住んでいるクライミング仲間と合流して出撃です。

今夜はこのお店へ。

DSC_0757

日本酒がたくさんあるので楽しみですね。

DSC_0758

静かで落ち着いて飲めるいい感じのお店です。

まずは乾杯。

DSC_0759

お通し。

DSC_0761

タケノコの天麩羅。

DSC_0762

キャベツ。

DSC_0763

地元の豚肉。

DSC_0764

DSC_0765

地酒はこれから行きます。

北海道増毛町 国希 特別純米 精米歩合55% 15~16度

DSC_0766

北海道の地酒は色々と飲んで来たので次はこれ

福島県西白河郡 自然郷 生酛 無濾過生原酒 精米歩合60% 15度

DSC_0768

秋田県大仙市 やまとしずく 山廃純米 精米歩合60% 16度

DSC_0770

ゴボウステック。

DSC_0772

秋田県由利本荘市 雪の茅舎 山廃純米生酒 精米歩合65% 16度

DSC_0773

愛知県岡崎市 二兎 精米歩合65% 15度

DSC_0775

北海道産シシャモ。

値段は高いですが美味しいですよ。

DSC_0777

定番のザンギ。

DSC_0778

熊本県玉名郡 花の香 純米大吟醸 精米歩合50% 16度

DSC_0780

〆鯖。

DSC_0782

岡山県浅口市 神心 純米 精米歩合70% 15度

DSC_0783

鯛チャーハン。

DSC_0786

青森県八戸市 陸奥八仙 純米生原酒 精米歩合60% 16度

DSC_0787

今度はお店を変えて隣にある木曜日に行った「おばんざい」のお店へ。

次はこれ。

北海道旭川市 男山 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 精米歩合55% 17~18度

DSC_0790

牡蠣の塩辛。

日本酒のおつまみにはいいですね。

DSC_0794

今夜は日本酒の事を色々と説明しながら味わって飲んでもらいました。

昔、一緒に登ったクライミング仲間と久しぶりにじっくりと話ができて楽しい一夜でした。

また来年!!(^^)

DSC_0789

昼間は全く雪がなかったのですが夕方から雪が降り出してこれだけ積もってしまいました。

やっと冬の北海道らしくなりましたね。(笑)

DSC_0795

バナー1
バナー3

2020.02.15 北海道旭川市(居酒屋/ユーカラ)

2020年2月15日(土)晴れ

今日は北海道アイスクライミングツアー後半戦のメンバーが全員そろいました。

極寒の錦糸の滝を登って、夜は昨日に引き続きユーカラで日本酒講習会です。(笑)

DSC_0757

今日は予約をしていったのでじっくりと飲めますね。(笑)

まずは乾杯。

DSC_0758

お通しは昆布の茎の煮物。

DSC_0759

DSC_0760

北海道の地酒と言えばやはり川上町の上川大雪 特別純米から。

DSC_0761

ザンギ。唐揚げでいいのに名前の由来が良く分からないですね。(笑)

DSC_0762

今日もホッケ。

やっぱりでかい。

DSC_0763

さつま揚げもでかい。

DSC_0765

DSC_0766

ラーメンサラダ。

DSC_0767

旭川市の地酒、国士無双 純米

DSC_0768

日本酒のおつまみは漬物でさっぱりと。

DSC_0771

北海道シシャモ。雄と雌があります。

DSC_0772

北海道ではありませんが珍しいお酒があったので注文。

福井県永平寺町 九頭竜の夜明け 純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合55% 

DSC_0773

夕張の地酒。

北海道栗山町 まる田 特別純米 精米歩合50% 16度

DSC_0775

明日は日曜日でアイスクライミングエリアも混み合う事が予想されるため出発を早くしたので、今夜は早めに切り上げました。

明日の最終日も楽しみましょう。(^^)

バナー1

バナー3

202.02.14 北海道旭川市(居酒屋/ユーカラ)

2020年2月14日(金)晴れ

今日はG藤さんが合流したので3人で出撃。

一昨日行ったお店のマスターに教えてもらったこのお店へ。

DSC_0728

人気店らしくかなり混んでいましたが1時間半の時間限定で入ることができました。

予約しておけば良かった。(笑)

まずは札幌クラッシック生で乾杯。

DSC_0729

オムレツサラダ。

DSC_0731

さすがに北海道のホッケは大きいですね。

DSC_0732

刺身の盛り合わせは普通かな。

DSC_0733

最初は北海道一押しの上川大雪から。

北海道上川町 上川大雪 特別純米 精米歩合60% 16度

文句なしに美味しいです。(^^)

DSC_0735

DSC_0738

ジンギスカン。

DSC_0739

手羽焼き。

DSC_0740

北海道夕張郡栗山町 冬花火 純米大吟醸 生 澱がらみ 精米歩合50% 16度

DSC_0741

北海道釧路市 福司 新酒 生 しぼりたて 17度

DSC_0743

モツ煮。

DSC_0746

北海道札幌市 十一州 吟醸 生 しぼりたて 精米歩合55% 17~18度

DSC_0747

漬物が意外と美味しかったですよ。

DSC_0749

1時間半ではちょっと飲み足りませんでしたが、明日のアイスクライミングもあるので〆のラーメンへ。

DSC_0751

山頭火へ。

今日はスープが残っていました。(^^)

DSC_0752

味噌ラーメンをいただきました。

やっぱり人気店だけあって美味しいですね。

DSC_0753

DSC_0754

明日のアイスも頑張りましょう。(^^)

バナー1

バナー3

ギャラリー
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
  • 2020.09.25 広島市(鉄板焼き&地酒/蔵屋)
最新コメント
アーカイブ
カテゴリー
  • ライブドアブログ