日本酒講習会

2021.10.27 兵庫県神戸市/居酒屋/楽歳(日本酒講習会)

2021年10月27日(水)曇り~晴れ

今夜は姫路市で宿泊して播磨の地酒&郷土料理です。

昔ながらのたたずまいのお店。

DSC_1053

DSC_1054

人気店なので予約して早めに行きました。

まずはビールで乾杯。

DSC_1042

刺身の盛り合わせも新鮮でボリューム満点。

DSC_1045

今夜はこれを順番に飲んでいきます。

ちょっと店員も忙しそうだったので今回は瓶の写真がありません。

DSC_1043

姫路名物のひねぽん。

DSC_1046

姫路おでん。

生姜汁がかかっていて美味しいです。

DSC_1047

姫路蓮根サラダ。

パリパリです。

DSC_1048

ネギだし巻き卵。

DSC_1049

DSC_1050

N野さんはお疲れ気味です。

DSC_1051

鶏の唐揚げ。

DSC_1052

播磨の地酒も全種類飲んだ所で〆の王将へ。

DSC_1055

DSC_1056

これで明日のクライミングも頑張れますね。

今日も1日お疲れ様でした。

バナー1

バナー3

2021.10.26 兵庫県神戸市/地酒と酉/猿人(日本酒講習会)

2021年10月26日(水)晴れ

今日は裏六甲/烏帽子岩を登ってから神戸市元町で宿泊。

今夜は灘の地酒を飲みにこのお店へ。

RIMG0385

まずはビールで乾杯。

RIMG0388

今宵の神戸市飲み1本目。

岡山県ですが。。。(笑)

RIMG0394

DSC_1011

お通し。

DSC_1010

今宵の神戸市飲み2本目。

これは神戸市灘区の地酒です。

DSC_1012

DSC_1013

今宵の神戸市飲み3本目。

DSC_1014

DSC_1015

淡路島産タマネギのサラダ。

甘くて美味しいです。

DSC_1016

今宵の神戸市飲み4本目。

DSC_1017

DSC_1018

今宵の神戸市飲み5本目。

DSC_1019

DSC_1020

地鶏の刺身盛り合わせ。

DSC_1021

今宵の神戸市飲み6本目。

DSC_1022

DSC_1023

地鶏の天麩羅。

DSC_1027

DSC_1028

今宵の神戸市飲み7本目。

DSC_1024

DSC_1025

粗塩をつまみに。

DSC_1026

DSC_1029

今宵の神戸市飲み8本目。

DSC_1031

DSC_1032

今宵の神戸市飲み9本目。

DSC_1033

DSC_1034

DSC_1038

時短も終わったのでじっくりと飲む事ができました。

今日も地酒を堪能していただきました。

最後の〆はラーメンで。(^^)

DSC_1039

明日も日本酒パワーで登りましょう。

今日はお疲れ様でした。

バナー1

バナー3

2021.10.25 三重県四日市市/居酒屋/とよのあかり(日本酒講習会)

2021年10月25日(月)曇り~雨

クライミングツアー1日目は、雨が降りだ出す前の午前中に広沢寺で登ってから三重県四日市市まで移動。

こちらでは雨が降り続いています。

夜はホテルのすぐ近くにあるこのお店で日本酒講習会。

私の四日市でお勧めのお店です。

RIMG0296

建物は昔、旅館だったそうです。

RIMG0295

まずはクラフトビールから。

RIMG0297

RIMG0298

乾杯~。

明日のクライミングも頑張りましょう。(^^)

RIMG0299

お通しは3種類。

枝豆は粒が大きな丹波の黒豆です。

RIMG0300

さぁ、次は日本酒ですよ。

RIMG0301

徳島県で取れたスズキの刺身。

RIMG0302

刺身と同じスズキと梨のカルパッチョ。

RIMG0303

楽しく飲みましょう。(^^)

RIMG0304

今宵の四日市飲み1本目。

やっぱり「るみ子の酒」をぬる燗からいきます。

るみ子にしては軽めの味わいですね。

RIMG0305

RIMG0306

徳利は錫製です。

RIMG0307

桑名のハマグリの酒蒸し。

ハマグリがかなり大きめでプリプリ。

RIMG0310

今宵の四日市飲み2本目。

酒蒸しに使った料理酒を飲ませてもらいました。

酒粕で仕込んでいるんですね。

これはこれで美味しかったです。

RIMG0311

RIMG0312

熊野地鶏のソテー、内臓とキノコのペースト。

RIMG0315

今宵の四日市飲み3本目。

地元、四日市のお酒。

北海道の彗星米を使っています。

これは冷酒で。

RIMG0313

RIMG0314

揚げ出し豆腐。

RIMG0318

今宵の四日市飲み4本目。

今度は伊賀の地酒。

これは飛びきり燗で。

RIMG0316

RIMG0317

太刀魚の塩焼き。

焼き加減が絶妙でした。

RIMG0319

今宵の四日市飲み5本目。

八兵衛のKINO。

スペックは未公開です。

RIMG0320

RIMG0321

八兵衛は他に2本ありましたが今日は我慢。(笑)

RIMG0322

熟成スズキと野菜フライ。

RIMG0323

特製ソースが付いてきます。

これがまた美味しくてソースだけで日本酒が飲めますよ。

RIMG0324

今宵の四日市飲み6本目。

最後の〆は兵庫県のお酒です。

これも飛びきり燗でいただきました。

RIMG0325

RIMG0326

〆のラーメンは徳島県のスダチを使ったラーメンです。

このお店は出汁が本当に美味しくてラーメンも絶品でした。

RIMG0327

今夜はこだわりのお酒と料理を楽しんでいただきました。

K岡さんは以前はお酒はほとんど飲めなかったのですが、ずいぶんと飲めるようになってきました。

やっぱり美味しいお酒だと飲めるようです。(^^)

明日のクライミングは鈴鹿/椿岩の予定でしたが、雨で岩が乾いていないのは確実なので裏六甲/烏帽子岩に変更します。

明日も頑張りましょう。

今日はお疲れ様でした。

バナー1

バナー3

2021.10.16 東京都町田市/酒蔵/初孫(日本酒講習会)

2021年10月16日(土)雨~曇り

緊急事態宣言も終わって営業が始まった初孫で日本酒講習会です。

初孫で飲むのも1月以来になりますね。

DSC_0918

まずはビールで乾杯。

DSC_0919

今宵の町田市飲み1本目。

岩手県の銘酒。

DSC_0920

モツ煮。

塩味であっさりしています。

DSC_0923

今宵の町田市飲み2本目。

新潟県の銘酒。

DSC_0921

DSC_0922

白子ポン酢。

DSC_0924

今宵の町田市飲み3本目。

栃木県の銘酒。

DSC_0929

DSC_0930

刺身の盛り合わせ。

ボリューム満点です。

DSC_0925

今宵の町田市飲み4本目。

お店の名前にもなっている山形県の銘酒の初孫。

ここからは初孫シリーズが続きます。

DSC_0932


DSC_0933

タコの唐揚げ。

DSC_0927

今宵の町田市飲み5本目。

DSC_0934

DSC_0936

栃尾の油揚げ。

中にネギ味噌が入っています。

DSC_0928

今宵の町田市飲み6本目。

DSC_0937

DSC_0938

ナスとキュウリの浅漬け。

DSC_0939

最後の〆はナポリタンオムレツ。

DSC_0940

今日もたくさん飲みましたね。

初孫を飲むならやっぱりこのお店が一番。

今日もお疲れ様でした。(^^)

バナー1

バナー3

2021.09.27 奈良市/大和酒彩/しゅん坊(日本酒講習会)

2021年9月27日(月)晴れ

今夜は奈良市での日本酒講習会2日目。

今夜も奈良県の地酒を飲みます。

DSC_0716

奈良県の地酒マップ。

DSC_0718

まずは乾杯。

DSC_0719

お通し。

DSC_0721

今宵の奈良市飲み1本目。

DSC_0724

大和肉鶏の刺身盛り合わせ。

色々な種類があって日本酒のおつまみにいいですね。

DSC_0722

今宵の奈良市飲み2本目。

このどぶろくは米粒のツブツブ感が半端ないです。

DSC_0726.1

DSC_0726.2

こんなのは初めてですね。(笑)

DSC_0726

DSC_0728

大和肉鶏のチキンカツ。

このレア具合がいいですね。

DSC_0729

今宵の奈良市飲み3本目。

DSC_0720

DSC_0731

DSC_0732

オリーブオイルたっぷりの和ヒージョ。

DSC_0730

今宵の奈良市飲み3本目。

和ヒージョに合わせてワイングラスに合う裏のお酒を出してくれました。

DSC_0733

DSC_0734

このグラスはお酒を入れると白い花びらがピンクに変わります。

DSC_0735

イチジクの揚げ出し。

DSC_0736

チキン南蛮&手作りタルタルソース。

DSC_0737

今宵の奈良市飲み5本目。

これが今夜の〆のお酒。

18年保存のお酒ですが意外と軽い味であまり癖は無く飲みやすく美味しいです。(^^)

DSC_0739

DSC_0740

DSC_0741

野菜タップリのだし巻き卵。

DSC_0742

奈良と言えば三輪素麺。

かなりの細麺ですね。

DSC_0743

最後の〆は王将の餃子とチャーハン。(^^)

DSC_0744

DSC_0745

今夜も奈良の地酒&料理をタップリと楽しんでいただきました。

明日のクライミングも頑張りましょう。(^^)

今日もお疲れ様でした。

バナー1

バナー3
ギャラリー
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
  • 2022.01.12 広沢寺マルチピッチクライミング(中級)講習会
最新コメント
アーカイブ
カテゴリー
  • ライブドアブログ