日本酒講習会

2024年1月23日(火)東京都町田市/酒蔵/初孫(日本酒講習会)

今日はクライミングのお客様3人と一緒に初孫で日本酒講習会を開催です。

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最初にH原さんが到着。

まずは赤星で乾杯!!

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今日も日本酒がたくさんありますよ。

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刺身の盛り合わせ。

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今宵の1本目は秋田県。

お酒の名前が私の名前と同じなんです。(^^)

自分の名前と同じ銘柄はなかなか無いですよね。(笑)

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お酒と一緒に。(笑)

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まずはお猪口で乾杯。

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しばらくしてK岡さんが到着。

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今宵の2本目は島根県。

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モツの塩煮込みは美味しい。

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栃尾の油揚げ。

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赤ウインナーは蛸になってます。(笑)

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ホルモンの山賊焼き。

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今宵の3本目は宮城県。

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ウドの酢味噌和え。

春が近いんですね~。

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S原さんが到着して全員が揃いました。(^^)

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今宵の4本目は山形県。

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全員そろったので山形正宗で乾杯!!

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鰯のつくねさつま揚げ。

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おつまみメニューはこんな感じ。

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今宵の5本目は新潟県。

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ニラ玉。

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今宵の6本目も新潟県。

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ししゃものアヒージョ。

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ナポリタン。

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初孫焼きそば。

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大きな瓶が気になったので聞いて見ると芋焼酎のブレンドだそうです。

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せっかくなのでロックでいただきました。

やっぱり芋焼酎は癖があって美味しいですね。(^^)

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S原さんはかなり酔っ払っていましたが無事に帰宅出来たみたいです

皆さん、今日はお疲れ様でした。

また次回の日本酒講習会をお楽しみに~。(^^)

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2024年1月18日(木)神奈川県厚木市/居酒屋/九平次(日本酒講習会)

今日は地元の九平次で日本酒講習会です。

人気店なので予約は必須。

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まずはビールで乾杯!!

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お通しはいつも3品。

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大盛りのサラダ。

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今宵の1本目は広島県。

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日本酒で再度、乾杯!!

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鶏の唐揚げ。

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今宵の2本目は大阪府。

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刺身の盛り合わせも盛りだくさん。

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今宵の3本目は三重県の銘酒。

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今宵の4本目は山形県の十四代「龍泉」

ネットで購入すればこれ1本で50万円はするプレミアム酒。

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女将さんにサービスでお猪口1杯飲ませてもらいました。

年に1度、この1本だけが仕入れられるそうです。

日本酒好きな常連の方にサービスしてくれるので本当にありがたいです。

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今宵の5本目は福島県の銘酒。

大吟醸はなかなか飲めないですよ。

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今宵の6本目は青森県の銘酒。

この大吟醸もなかなか飲めないお酒です。

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今夜は貴重なお酒をたくさん楽しんでいただけました。

九平次はタイミングが合えばメニューに無い入手困難な銘酒を堪能出来るいいお店です。

今日はお疲れ様でした。

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2024年1月7日(日)神奈川県伊勢原市/地ものご馳走処/GEN(日本酒講習会)

今夜は地元、伊勢原のお店で日本酒講習会です。

満席に近かったようですが何とか席を確保してもらいました。

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まずは赤星で乾杯!!

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お通し。

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大山豆腐サラダ。

豆腐がタップリ入っています。

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メニューの一部はこんな感じ。

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刺身の盛り合わせ。

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厚木名物のシロコロホルモン焼き。

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今宵の1本目は滋賀県。

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豚の塩焼き。

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神奈川県の地酒もたくさんあります。

今回は県外酒ですが。。。(笑)

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今宵の2本目は新潟県。

この蔵へは去年の春に行きました。

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気になるメニューがたくさん。

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地鶏の唐揚げ。

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今宵の3本目は長野県。

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地元ジャガイモのフライドポテト。

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今宵の4本目は群馬県。

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トマトが甘くて美味しい。

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今宵の5本目は石川県。

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銀杏はほくほく。

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最期の〆はピザ。

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今年最初の日本酒講習会も色々と楽しんでいただきました。

今年も全国を飲み歩きたいと思います。

今日はお疲れ様でした。

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2023年12月21日(木)神奈川県厚木市/隠れ家和食/ひより(日本酒講習会)

今日は海老名市で日本酒講習会です。

このお店は去年に一度、飲んだ事があるお店で日本酒も色々と揃っています。

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今日の日本酒メニューはこんな感じ。

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まずは生ビールで乾杯!!

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お通し。

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今宵の1本目は福井県の「九頭龍」

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再度、乾杯!!(^^)

今夜も日本酒講習会が始まります。(^^)

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刺身の盛り合わせ。

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今宵の2本目は静岡県の「正雪」

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鰺の唐揚げ。

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今宵の3本目は秋田県の「一白水成」

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だし巻き玉子。

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今宵の4本目は栃木県の「鳳凰美田」

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肉豆腐はグツグツ煮たって熱々です。

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今宵の5本目は福島県の「金澤屋」

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シーザーサラダは山盛り。

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鶏の唐揚げ。

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今宵の6本目はメニューに無い裏のお酒で佐賀県の「光栄菊」

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これで今夜、このお店にあるお酒は全部飲みました。(^^)

金目鯛の煮付け。

味がしみていて美味しい。

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最期の〆は土鍋の炊き込みご飯。

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結局、3時間ぐらいは飲んでいました。(笑)

今夜もたくさんの日本酒を楽しんでいただきました。

帰りに眺めた月が綺麗でしたよ。

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ビナウォークの七重の塔。

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今日はお疲れ様でした。(^^)

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2023年12月16日(土)神奈川県厚木市/居酒屋/九平次(日本酒講習会)

今日は九平次で日本酒講習会です。

忘年会シーズンと言う事もあってかなり混み合っています。

人気店なので予約は必須。

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お通し。

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今宵の1本目は福島県会津若松市の「名倉山」

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鶏の唐揚げ。

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刺身は盛りだくさんです。(^^)

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今宵の2本目は岩手県の「酔右衛門」

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今宵の3本目は三重県の入手困難酒の「而今」

にごり生酒はなかなか飲めませんね。

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鶏のみぞれ煮。

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今宵の4本目は青森県の銘酒の「田酒」

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今宵の5本目は山形県の超入手困難酒の「十四代/双紅」

これはネットで買うと十数万円はするお酒ですね。

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鰯の梅肉揚げ。

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ブリ大根。

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今宵は貴重なお酒を色々と飲んでいただきました。

今年もあと少しですね。

日本酒講習会も何回か開催予定です。

また地酒を楽しみましょう。

今日はお疲れ様でした。

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