日本酒講習会

2024年2月19日(月)北海道旭川市/おばんざい/ふう(日本酒講習会)

今日は夕方にH原さんが旭川に到着。

合流して日本酒講習会へ。

今夜は「おばんざい」がメインのお店です。

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まずはサッポロクラッシックの瓶ビールで乾杯。

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クラッシックの瓶ビールを置いてあるお店はなかなか無いので貴重です。(^^)

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おつまみはおばんざいセットを注文しました。

これだけ種類があるのでリーズナブルです。(^^)

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今宵の1本目は「國希」

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日本酒で乾杯!!

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今宵の2本目「男山」の立春朝搾り。

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大きな牡蠣フライ。

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今宵の3本目は「青木尾上」

北海道のこだわりの酒米を佐賀県の蔵で醸したお酒です。

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豚の角煮。

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ニシンの塩焼き。

かなり大きなニシンですよ。(^^)

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今宵の4本目は広島県の「大号令」

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塩ザンギ。

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揚げ出し豆腐。

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〆鯖。

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今宵の5本目は「白鶴」のみぞれ酒。

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お酒を注ぐとシャーベット状態になります。

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最期の〆はカレーにしました。(^^)

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さっき飲んだ「男山」の看板が大きい。(笑)

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H原さんが日本酒を買いたいとの事で酒屋さんにご案内。

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蝦夷の熊を購入。

私は現地でしか変えない限定酒を注文しました。(^^)

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明日は天気がいまいちですが層雲峡でアイスクライミングの予定です。

今日はお疲れ様でした。(^^)

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2024年2月18日(日)北海道北見市/海鮮家/魚政(日本酒講習会)

今夜は北見市で日本酒講習会です。

日曜日と言う事もあってほとんどのお店が定休日なので以前に来た事のあるこのお店へ。

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まずはサッポロクラッシックで乾杯!!

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お通し。

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日本酒メニューの一部。

種類はかなりたくさんあります。

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今宵の1本目は「十一州」

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乾杯!!

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北見名物のタマネギサラダ。

麺汁につけて食べます。

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刺身の盛り合わせは盛りだくさん。

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今宵の2本目は「国士無双」

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牛タン野菜炒め。

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今宵の3本目は「上川大雪/十勝」

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鶏串&豚串。

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サメの軟骨。

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今宵の4本目は広島県の「あげはの森」

モミジ酵母なんて珍しいですね。

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お好み焼き。

山芋たっぷりで美味しかったです。

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今宵の5本目は根室市の「北の勝」

搾りたては地元でしか買えないお酒で販売した当日に売り切れてしまう貴重なお酒。

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今宵の6本目は広島県の「夜の帝王」の裏ラベル。

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イカの塩辛。

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最期はご飯に塩辛をのせて味噌汁で〆ました。(^^)

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明日から天候が悪くなりそうですが旭川に移動してまた登ります。

今日はお疲れ様でした。

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2024年2月17日(土)北海道網走市/居酒屋/喜八(日本酒講習会)

今夜は女満別から網走まで列車で移動して日本酒講習会です。

宿から女満別駅までは徒歩10分ちょっとのスノーハイク。

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雪国の駅ですね~。(^^)

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こんな列車に乗るのは何年ぶりだろう??(笑)

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網走湖は完全氷結しています。

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2駅目で網走駅に到着。

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ここからまた徒歩10分ちょっとでお店へ到着。

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杉玉がいいですね。

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まずは網走ビールから。

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お通しはホタテ。

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まずは乾杯!!

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美味しそうなおつまみがたくさん。

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鯨の盛り合わせ。

ちょっと量が少ないよね~。(笑)

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鯨の竜田揚げ。

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流氷ドラフトビールはブルーです。

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K岡さんもご満悦。

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刺身の盛り合わせ。

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鯨、ニシン。

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ツブ貝、ホッキ貝、ホタテ。

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ソイ、タコ。

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今宵の1本目は「上川大雪/彗星」

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今宵の2本目は「上川大雪/きたしずく」

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上川大雪で乾杯!!

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今宵の3本目は「金滴」

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網走ザンギは鮭です。

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このフライドポテトは甘い。

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北見名物のタマネギリング。

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揚げ物三昧。(笑)

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今宵の4本目は「三千桜」

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今宵の5本目は「二世古」

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モツ煮。

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モツ煮と一緒に食べると美味しいです。

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今宵の6本目は「北の勝」

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蟹味噌。

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野菜&チーズ。

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つくね揚げ。

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壁ドン!!(笑)

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道外酒もたくさんありました。

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今度はカウンターで飲みたいですね。

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帰りはタクシーで女満別の宿まで帰りました。(^^)

I郷さんは今日が最終日なので明日の朝に帰路に着きます。

今日はお疲れ様でした。

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2024年2月16日(金)北海道大空町女満別/居酒屋/和助(日本酒講習会)

今日は層雲峡でパラグフォールを登ってから女満別まで移動。

温泉宿に泊まって疲れを落としてから女満別の街へ。

タクシーがなかなか捕まらないのでウォーキングで。(笑)

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女満別駅前の繁華街ですが誰も居ません。(笑)

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今夜はこのお店へ。

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まずは生ビールで乾杯!!

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お通しが刺身の盛り合わせだなんて初めてでした。(笑)

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キャベツがパリパリで美味しい。

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樺太シシャモ。

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牡蠣フライ。

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定番のザンギ。

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今宵の地酒1本目は旭川市の「えぞの熊」

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日本酒で乾杯!!

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厚岸産の生牡蠣。

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今宵の2本目は新潟県の「夏子物語」

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ホヤ酢。

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今宵の3本目は旭川市の「男山」

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豚串。

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今日の反省会でバイルの振り方講習。(笑)

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厚岸産の焼き牡蠣。

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今宵の4本目は静岡県の「磯自慢」

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北見名産のタマネギサラダ。

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厚焼き玉子。

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〆はラーメンサラダ。

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タクシーが30分以上待つとの事だったので帰りもウォーキングで。(笑)

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途中で道を間違えて1時間ほど極寒の中を彷徨いました。(笑)

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何とか宿に到着。

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宿のロビーにある薪ストーブで暖まりました~。(笑)

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明日は能取でアイスクライミングです。

今日はお疲れ様でした。(^^)

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2024年2月15日(木)北海道旭川市/炉端/ユーカラ(日本酒講習会)

今夜は旭川市で日本酒講習会です。

安くて美味しいユーカラへ。

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北海道の日本酒メニューはこんな感じ。

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今日のおすすめメニュー。

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まずはサッポロクラッシックで乾杯!!

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ここのホッケは大きいですよ~。

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タチポン。

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今宵の北海道の地酒1本目は「男山」の立春搾り。

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地酒で乾杯!!

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イカのルイベ。

地酒にムチャ合いますよ。(^^)

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今宵の北海道の地酒2本目は「北斗随想」

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オヒョウと金華サバの刺身。

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今宵の北海道の地酒3本目は「二世古」

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ジャガバターは塩辛が合います。

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大きなさつま揚げ。

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蝦夷鹿焼き。

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今宵の北海道の地酒4本目は「国士無双」

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遅れて旭川に到着したK岡さんが合流しました。

国士無双で乾杯!!

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今宵の北海道の地酒5本目は「三千桜」

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大きなザンギ。

なんでザンギって言うんでしょうね~。(笑)

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今宵の北海道の地酒6本目は「農家の酒」

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明日もあるので今夜はこれで〆る事にしました。

お店の入口には北海道の地酒の瓶がずらり。

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旭川市の銘酒の看板が大きいですね~。(笑)

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今夜は飲みましたね~。

明日は網走市で日本酒講習会です。

今日はお疲れ様でした。(^^)

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ギャラリー
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