今夜は岐阜で日本酒講習会です。
日没もずいぶんと遅くなりましたね。
まずは岐阜駅前の織田信長公の後姿にご挨拶。（笑）
今夜は鴨肉料理がメインのお店へご案内。
メニューの一部。
まずは生ビールで乾杯！！
お通しの豆腐がヨーグルトみたいで美味しい。
野菜サラダは山盛り。
鴨焼き肉。
いい感じです。(^^)
日本酒は全国各都道府県の地酒が揃っています。
今宵の地酒１本目は岐阜県の「玉柏」
今宵の地酒２本目は静岡県の「正雪」
今宵の地酒３本目は愛知県の「蓬莱泉」
かもやす鍋の具材が来ました。
鍋の汁の中にネギを入れてその上で肉を焼きます。
鴨肉とホルモンの肉汁が汁の中に落ちる仕組みです。
今宵の地酒４本目は岡山県の「喜美心」
今宵の地酒５本目は徳島県の「鳴門鯛」
今宵の地酒６本目は広島県の「毛利公」
最期の〆は雑炊にしました。
肉汁が入った汁に入れると最高です。
そしてホテルに帰る前に家系ラーメン。
大人気で満席だったので少し待ちました。
たまに食べると美味しいですね。
今日はお疲れ様でした。
明日は岐阜／伊木山でクライミング講習会です。
日没もずいぶんと遅くなりましたね。
まずは岐阜駅前の織田信長公の後姿にご挨拶。（笑）
今夜は鴨肉料理がメインのお店へご案内。
メニューの一部。
まずは生ビールで乾杯！！
お通しの豆腐がヨーグルトみたいで美味しい。
野菜サラダは山盛り。
鴨焼き肉。
いい感じです。(^^)
日本酒は全国各都道府県の地酒が揃っています。
今宵の地酒１本目は岐阜県の「玉柏」
今宵の地酒２本目は静岡県の「正雪」
今宵の地酒３本目は愛知県の「蓬莱泉」
かもやす鍋の具材が来ました。
鍋の汁の中にネギを入れてその上で肉を焼きます。
鴨肉とホルモンの肉汁が汁の中に落ちる仕組みです。
今宵の地酒４本目は岡山県の「喜美心」
今宵の地酒５本目は徳島県の「鳴門鯛」
今宵の地酒６本目は広島県の「毛利公」
最期の〆は雑炊にしました。
肉汁が入った汁に入れると最高です。
そしてホテルに帰る前に家系ラーメン。
大人気で満席だったので少し待ちました。
たまに食べると美味しいですね。
今日はお疲れ様でした。
明日は岐阜／伊木山でクライミング講習会です。
