２０２１年５月２４日（月）晴れ
今日の坊抱岩クライミング講習会が終わってから長野市へ。
今夜は長野市で地酒を調査したい思います。
ホテルは長野駅前にあるドーミーイン長野。
温泉＆サウナで汗を流してから調べておいたお店へ。
ホテルからも徒歩ですぐです。
調べてあった影屋（ＫＥＩＹＡ）のこのお店に行ってみたところ隣へ案内されました。
最初のお店は小さなカウンターのみで初代が屋台として始めた店だそうです。
こちらは大きなコの字型のカウンターがある雰囲気のいいお店。
まずお通しで出てきたのが味噌汁でビックリ。
話を聞いてみると飲む前にまずお腹を温めて欲しいとの事でした。
まずはエビスの生から。
〆鯖。
今宵の長野市飲み１本目。
長野市川中島町 玄武／純米吟醸／無濾過生原酒。
武田信玄と上杉謙信が戦った川中島の地酒です。
精米歩合は４９％なので大吟醸で出してもいいですね。
長野県のお酒独特の甘みとフルーティ感の強いお酒です。
今宵の長野市飲み２本目。
同じ玄武の特別純米／無濾過生原酒／精米歩合５９％
これも同じ感じのいいお酒ですね～。
山菜の天麩羅を頼んだらこんなに盛りだくさん。
塩でいただきます。
今宵の長野市飲み３本目。
上田市 信州亀齢／純米吟醸／精米歩合５５％
この蔵は女性杜氏でこのお店にも時々飲みに来るそうです。
女性杜氏らしい優しい甘さのお酒です。
今宵の長野市飲み４本目。
佐久市 亀の海・蝉しぐれ／純米吟醸生／精米歩合５９％
甘口ですが１４度の低アルコールなのでさっぱりと飲めます。
今宵の長野市飲み５本目。
長野市 １９／純米吟醸／精米歩合５５％
この蔵は可愛いキャラのラベルを色々とでしていてラベルで売れている感があります。
おでんの盛り合わせ。
今宵の長野市飲み６本目。
伊那市 夜明け前／普通酒
夜明け前は色々と飲んだ事はありますが普通酒は初めてだったので飛びきり燗で頼みました。
熱燗にするといい感じのお酒ですね。
今宵の長野市飲み７本目。
福島県ですが気になったラベルがあったので飲んで見ます。
福島県会津坂下町 天明／純米／精米歩合８８％
東京で特別な精米しているそうですね。
あまり削っていないので米の旨みがよく出ています。
ポテトサラダ。
今宵の長野市飲み８本目。
店長が今度は裏のお酒を出してくれました。
北伊那郡 今錦 信州地酒頒布会の市販はしていないお酒でスペックも未公開。
長野らしい味わいの中に酸味があって美味しいですね～。
今夜のお酒は全て半合で注文したので８種類で４合になりました。
今回の仕事も今日で終わって明日はユックリと帰るだけなので、いい感じで酔っ払った所で〆にします。
このお店の店長は日本酒にかなり詳しいので日本酒談義で色々と盛り上がりました。
ここはリピートしたいお店です。
そして、信州に来たらやっぱり〆は蕎麦でしょう。
すぐ近くにあった蕎麦居酒屋へ。
日本酒もありましたが蕎麦だけにしておきました。（笑）
この付け蕎麦が美味しかった～。
長野市もいいお店がたくさんあるのでまた泊まりたいと思います。
今日の坊抱岩クライミング講習会が終わってから長野市へ。
今夜は長野市で地酒を調査したい思います。
ホテルは長野駅前にあるドーミーイン長野。
温泉＆サウナで汗を流してから調べておいたお店へ。
ホテルからも徒歩ですぐです。
調べてあった影屋（ＫＥＩＹＡ）のこのお店に行ってみたところ隣へ案内されました。
最初のお店は小さなカウンターのみで初代が屋台として始めた店だそうです。
こちらは大きなコの字型のカウンターがある雰囲気のいいお店。
まずお通しで出てきたのが味噌汁でビックリ。
話を聞いてみると飲む前にまずお腹を温めて欲しいとの事でした。
まずはエビスの生から。
〆鯖。
今宵の長野市飲み１本目。
長野市川中島町 玄武／純米吟醸／無濾過生原酒。
武田信玄と上杉謙信が戦った川中島の地酒です。
精米歩合は４９％なので大吟醸で出してもいいですね。
長野県のお酒独特の甘みとフルーティ感の強いお酒です。
今宵の長野市飲み２本目。
同じ玄武の特別純米／無濾過生原酒／精米歩合５９％
これも同じ感じのいいお酒ですね～。
山菜の天麩羅を頼んだらこんなに盛りだくさん。
塩でいただきます。
今宵の長野市飲み３本目。
上田市 信州亀齢／純米吟醸／精米歩合５５％
この蔵は女性杜氏でこのお店にも時々飲みに来るそうです。
女性杜氏らしい優しい甘さのお酒です。
今宵の長野市飲み４本目。
佐久市 亀の海・蝉しぐれ／純米吟醸生／精米歩合５９％
甘口ですが１４度の低アルコールなのでさっぱりと飲めます。
今宵の長野市飲み５本目。
長野市 １９／純米吟醸／精米歩合５５％
この蔵は可愛いキャラのラベルを色々とでしていてラベルで売れている感があります。
おでんの盛り合わせ。
今宵の長野市飲み６本目。
伊那市 夜明け前／普通酒
夜明け前は色々と飲んだ事はありますが普通酒は初めてだったので飛びきり燗で頼みました。
熱燗にするといい感じのお酒ですね。
今宵の長野市飲み７本目。
福島県ですが気になったラベルがあったので飲んで見ます。
福島県会津坂下町 天明／純米／精米歩合８８％
東京で特別な精米しているそうですね。
あまり削っていないので米の旨みがよく出ています。
ポテトサラダ。
今宵の長野市飲み８本目。
店長が今度は裏のお酒を出してくれました。
北伊那郡 今錦 信州地酒頒布会の市販はしていないお酒でスペックも未公開。
長野らしい味わいの中に酸味があって美味しいですね～。
今夜のお酒は全て半合で注文したので８種類で４合になりました。
今回の仕事も今日で終わって明日はユックリと帰るだけなので、いい感じで酔っ払った所で〆にします。
このお店の店長は日本酒にかなり詳しいので日本酒談義で色々と盛り上がりました。
ここはリピートしたいお店です。
そして、信州に来たらやっぱり〆は蕎麦でしょう。
すぐ近くにあった蕎麦居酒屋へ。
日本酒もありましたが蕎麦だけにしておきました。（笑）
この付け蕎麦が美味しかった～。
長野市もいいお店がたくさんあるのでまた泊まりたいと思います。
