2022年3月30日(水)曇り

今日は秋田市で郷土料理&地酒で日本酒講習会。

今夜はこのお店です。

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「とっぴんぱらりのぷ」のぷが暖簾に書かれています。

かわった名前のお店ですね~。(笑)

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秋田の地酒がたくさんありますよ~。(^^)

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お通しでシジミ汁が出てきました。

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秋田の地ビールはなまはげラベル。

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まずは乾杯。

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お通し3品。

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今日のおすすめの魚を選びます。

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おすすめのキノコも。

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今宵の1本目。

このお酒は私の名前と同じ「真人」なんですよ。

読み方は「まなびと」です。

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自分と同じ名前のお酒があるのは嬉しいですね。(^^)

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和らぎ水は一升瓶で出てきます。

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アピオス。

小さい芋の様な感じ。

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秋田県の地場野菜サラダ。

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今宵の2本目。

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比内地鶏のマタギ揚げ。

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焼き椎茸。

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焼きシメジ。

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今宵の3本目。

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カンパチの鎌焼き。

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ニシン焼き。

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厚揚げ。

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ガッコ(漬物)の盛り合わせ。

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今宵の4本目。

ラベルの写真が撮れてませんでした。(笑)

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秋田と言えばキリタンポ鍋。

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新政の変わったのがあったので写真だけ。

かなり高そうでしたが。。。(笑)

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今宵の5本目。

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今宵の6本目。

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今宵の7本目。

かなり濃い目の濁りでした。

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今宵の8本目。

飛びきり燗で。

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最後に潮汁がでてきました。

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デザートは秋田名物のババヘラアイス。

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今夜は秋田の地酒をたくさん楽しんでいただきました。

〆はお決まりのラーメンです。(笑)

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明日は東北ツアー最終日。

天気が悪そうですが楽しみましょう。(^^)

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