岐阜は関西方面などに行く時には中継地点として良く泊まります。
今回も急遽、岐阜に泊まることになりました。(^^)
と言うことで今夜は岐阜の地酒をいただきます。
今日のお店はいつも満席で入れなかったので３回目の挑戦で予約ができました。
鴨料理が美味しいお店で日本酒は各都道府県のお酒を置いてあります。
まずは生ビールで乾杯。
全国のお酒はありますが銘柄は無難な感じのお酒ばかりでした。（笑）
お通しの豆腐がプリンみたいでクリーミー。
メニューはこんな感じ。
まずは名物の「かもやす鍋」をいただきます。
牛ホルモン。
鴨肉。
ネギが山盛り。
まずは天辺のプレートに牛ホルモンを入れて焼きます。
そしてネギは下の鍋へ投入。
肉を焼いた後の肉汁が鍋に落ちていって味変してくという仕組み。
今宵の岐阜の地酒１本目は「房島屋」
純米無濾過生原酒でかなり濃い味で美味しい。
お酒の量は１合。
ホルモンの次に鴨肉を焼きます。
これも美味しいですよ。
野菜サラダは山盛り。
鴨肉のコンフィ。
骨付き肉ですがかなり柔らかくて美味しい。
今宵の岐阜の地酒２本目は「玉柏」
グラスが春らしくていいですね。
素朴な純米酒で美味しい。
ホルモンとネギを追加しました。（笑）
最期の〆は蕎麦と雑炊が選べます。
今日は雑炊にしました。
肉汁の味が良くしみていてこれも美味しい。
今日は初めての店でしたがいつも混んでいるのが良く分かりました。
リピート確実のお店です。
来月はクライミングツアーで岐阜に来るのでまた期待と思います。
このお店のすぐ隣には日本酒バーがあるので来月は２次会で行って見ようかな。（笑）
これで今回の雪山＆観光ツアーは終了しました。
明日は早めに帰ってからの空手の練習です。（笑）
今回も急遽、岐阜に泊まることになりました。(^^)
と言うことで今夜は岐阜の地酒をいただきます。
今日のお店はいつも満席で入れなかったので３回目の挑戦で予約ができました。
鴨料理が美味しいお店で日本酒は各都道府県のお酒を置いてあります。
まずは生ビールで乾杯。
全国のお酒はありますが銘柄は無難な感じのお酒ばかりでした。（笑）
お通しの豆腐がプリンみたいでクリーミー。
メニューはこんな感じ。
まずは名物の「かもやす鍋」をいただきます。
牛ホルモン。
鴨肉。
ネギが山盛り。
まずは天辺のプレートに牛ホルモンを入れて焼きます。
そしてネギは下の鍋へ投入。
肉を焼いた後の肉汁が鍋に落ちていって味変してくという仕組み。
今宵の岐阜の地酒１本目は「房島屋」
純米無濾過生原酒でかなり濃い味で美味しい。
お酒の量は１合。
ホルモンの次に鴨肉を焼きます。
これも美味しいですよ。
野菜サラダは山盛り。
鴨肉のコンフィ。
骨付き肉ですがかなり柔らかくて美味しい。
今宵の岐阜の地酒２本目は「玉柏」
グラスが春らしくていいですね。
素朴な純米酒で美味しい。
ホルモンとネギを追加しました。（笑）
最期の〆は蕎麦と雑炊が選べます。
今日は雑炊にしました。
肉汁の味が良くしみていてこれも美味しい。
今日は初めての店でしたがいつも混んでいるのが良く分かりました。
リピート確実のお店です。
来月はクライミングツアーで岐阜に来るのでまた期待と思います。
このお店のすぐ隣には日本酒バーがあるので来月は２次会で行って見ようかな。（笑）
これで今回の雪山＆観光ツアーは終了しました。
明日は早めに帰ってからの空手の練習です。（笑）
