日本酒

2026年2月8日(日)北海道北見市/海鮮家/魚政(日本酒講習会)

明日は網走/能取岬周辺でアイスクライミング講習会なので層雲峡から北見市へ移動しました。

今夜は北見で日本酒講習会です。

今夜はこのお店へご案内。

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まずはサッポロクラッシックの生から。

瓶ビールが飲みたいのですがなかなか置いてないですね。(笑)

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お通し。

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北海道の地酒もたくさんあります。

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今宵の北海道の地酒1本目は倶知安町の「今金」

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地酒で乾杯!!

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北見名物のタマネギ。

オニオンリングがボリューム満点。

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オニオンサラダも山盛りです。

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今宵の北海道の地酒2本目は栗山町の「北の錦/北のろまん」

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ザンギも山盛り。

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刺身5点盛り。

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今宵の北海道の地酒3本目は十津川町の「金滴酒蔵/きたしずく」

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本ししゃも。

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豚串。

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〆はお好み焼き。

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デザートはバニラアイス。

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日本酒はもっと飲みたい所でしたが、このお店はサービスが良くて1種類で2合近く注いでくれるので3種類しか飲めませんでした。(笑)

明日は網走でアイスクライミングなのでほどほどに。(笑)

今日もお疲れ様でした。

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2026年2月7日(土)北海道旭川市/居酒屋/ユーカラ(日本酒講習会)

今夜は旭川で日本酒講習会です。

ユーカラへご案内。

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まずはビールで乾杯!!

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今夜は赤星です。

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お通し。

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北海道地酒メニューもたくさんあります。

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今宵の北海道の地酒1本目は旭川市の「男山/木綿屋」

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男山で乾杯!!

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たちの天麩羅。

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今宵の北海道の地酒2本目は旭川市の「男山/搾りたて」

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たちぽん酢。

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大トロ鰯。

かなり大きくて油がタップリのってます。

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今宵の北海道の地酒3本目は上川町の「上川大雪」

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〆鯖。

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ヒラメとオヒョウ刺し。

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蝦夷鹿ステーキ。

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今宵の北海道の地酒4本目は旭川市の「北斗随想」

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北海道のホッケはやっぱり大きいですね。

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今宵の北海道の地酒5本目は旭川市の「農家の酒」

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冷や奴。

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ジャガバター&塩辛。

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今夜は旭川市の地酒を中心に楽しんでいただきました。

旭川市内も雪が多いです。

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旭川と言えば男山。

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ホテルに帰る前に酒屋で地酒の買い出しへ。

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2本お買い上げ。(^^)

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明日は層雲峡でアイスクライミングです。

今日はお疲れ様でした。(^^)

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2026年2月6日(金)北海道千歳市/海鮮亭/ととや(地酒万歳)

今夜は千歳で北海道の地酒です。

昨日の夜に雪がふった事もあり市内は真っ白です。

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今夜はこのお店へ。

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入口には北海道の地酒の瓶がたくさん並んでいます。

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まずはサッポロクラッシックの生から。

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こんなタイムサービスをやっています。

何とか間に合いました。(笑)

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お通し。

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日本酒メニューはこんな感じです。

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サーモンの刺身。

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今宵の北海道の地酒1本目は根室市の「北の勝/搾りたて」

これは入手困難酒で北海道の一部の居酒屋でしか飲めません。

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うす濁りでちょっと辛口。

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北海道と言えば厚岸の生牡蠣。

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ザンギは量が多いのでハーフにしてもらいました。

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今宵の北海道の地酒2本目は栗山町の「まる田」

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今宵の北海道の地酒3本目は東川町の「三千桜」

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今宵の北海道の地酒4本目は東山町の「北の錦/冬花火」

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梅水晶。

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ジャガバター&塩辛。

意外と合いますよ。

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今夜も北海道の地酒と郷土料理を楽しみました。

明日は定山渓からアイスクライミングツアーが始まります。

今日はお疲れ様でした。

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2026年2月5日(木)北海道苫小牧市/居酒屋/のんきや(地酒万歳)

北海道最初の夜は苫小牧です。

苫小牧駅前はライトアップされていました。

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歩道に残っている雪はカチカチでツルツルで転倒注意。

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今夜のお店はホテルから100mほどの近さ。

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まずはサッポロクラッシックの生。

やっぱりこれですね~。(^^)

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お通しはツブ貝。

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ビールにはやっぱり生ラムジンギスカン。

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今宵の北海道の地酒1本目は根室市の「北の勝」

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海鮮丼は刺身が山盛りです。(^^)

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今宵の北海道の地酒2本目は旭川市の「大雪の蔵」

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今夜は隣に座っていた人と盛り上がって楽しい夜となりました。

こんな出会いも旅の楽しみです。

明日はアイスエリアの下見で、北海道アイスツアーは土曜日から始まります。

今日はお疲れ様でした。

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2026年1月18日(日)神奈川県厚木市/居酒屋/庄や(日本酒講習会)

今日は愛甲石田駅前の庄やで日本酒講習会です。

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まずはビールで乾杯!!

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お通し。

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モツ煮。

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刺身の盛り合わせ。

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日本酒メニューはこんな感じです。

かなりたくさんの種類があって嬉しいですね。

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今宵の1本目は岩手県盛岡市の「水神」

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これになみなみ注いでくれます。

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お皿までいっぱい。

表面張力がいいですね。(^^)

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つくね。

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もも肉。

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砂肝。

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ネギマ。

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チェイサーはメガハイボール。(笑)

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タマネギ&ニラ&ジャコサラダ。

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揚げ出し豆腐。

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厚焼き卵。

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餃子。

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今宵の地酒2本目は新潟県佐渡島の「北雪」

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鰺フライ。

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寒ブリのタタキ。

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最期の〆はチャーハン。

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そしてナポリタン。

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今夜も楽しんでいただきました。

今日はお疲れ様でした。(^^)

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